Kleiner Wiesenknopf, Pimpinelle, Pimpernell
Beschreibung
Der Kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor) ist eine mehrjährige und häufig immergrün wachsende Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Er wird zwischen 30 und 70 Zentimeter hoch, seine Blütezeit dauert von Mai bis August.
Verbreitungsgebiet
Das natürliche Verbreitungsgebiet umfasst Afrika (Nordafrika), Asien (Nordasien, Zentralasien, Vorderasien), Europa (Nordeuropa, Mitteleuropa, Südeuropa). Als Zier- oder Kulturpflanze wird er auch in anderen Regionen angebaut.
Standorte
Sanguisorba minor besiedelt Böschungen, Wiesen, Wegränder und gedeiht gut an an mäßig trockenen nährstoffarmen Standorten.
Verwendung
Die Blätter sind essbar und können roh für Salate oder als Gewürzkraut verwendet werden.
Bestäuber
Die Bestäubung erfolgt durch den Wind sowie durch Honigbienen und Wildbienen.
Populärnamen
Englisch
Salad Burnet, Garden Burnet, Fodder Burnet
Französisch
Petite Pimprenelle
Italienisch
Salvastrella minore
Niederländisch
Kleine pimpernel
Portugiesisch
Pimpinela
Spanisch
Pimpinela menor, algáfita, hierba ge, hierba del cuchillo
